วิธีชงกาแฟลองแบล็คแสนอร่อยเองที่บ้าน
รับสูตรอาหารและเคล็ดลับความอร่อย พร้อมส่วนลดพิเศษก่อนใคร
ประเภทกาแฟ มีกี่แบบ อะไรบ้าง สั่งยังไงให้ได้รสชาติตามที่ต้องการ
ซึ่งถ้าอ้างอิงจากงานวิจับ พบว่า กินกาแฟแบบร้อน ดีที่สุด เพราะกาแฟร้อนจะมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่ากาแฟเย็น ซึ่งสารอนุมูลอิสระจะช่วยในเรื่องของการชะลอความเสื่อมของเชลล์ต่าง ๆ ทำให้ผิวดูอ่อนกว่าวัย ช่วยป้องกันและลดภูมิแพ้ นอกจากนี้ ยังช่วยลดอัตราเสี่ยงการเกิดมะเร็ง โรคหัวใจ โรคตับ ได้อีกด้วย
สีของเมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่ว สามารถแบ่งได้ด้วยสายตามนุษย์ออกเป็น อ่อน อ่อนปานกลาง ปานกลาง เข้มปานกลาง เข้มและเข้มมาก วิธีตรวจสอบที่มีความแน่นอนกว่าในการตรวจหาระดับของการคั่ว คือ การตรวจวัดแสงสะท้อนจากเมล็ดกาแฟหลังจากการคั่วแล้ว โดยอาศัยแสงจากแหล่งกำเนิดแสงที่ใกล้กับอินฟราเรดสเปคตรัม เครื่องวัดแสงอย่างประณีตใช้กระบวนการที่เรียกว่า สเปคโตรสโกปี เพื่อคืนจำนวนที่ไม่เปลี่ยนแปลงซึ่งจะบ่งบอกถึงความสัมพันธ์กับระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟหรือการพัฒนารสชาติของมัน เครื่องมือดังกล่าวจะถูกใช้ในการรับประกันคุณภาพของกาแฟในธุรกิจคั่วกาแฟเท่านั้น
ทำตามขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้ จะมอบประสบการณ์การดื่มกาแฟที่คุณและแขกของคุณจะไม่มีวันลืม
แต่ลองแบล็คคืออะไร เมนูกาแฟอาหารใดรสชาติเข้ากันกับกาแฟลองแบล็ค และที่สำคัญที่สุด คุณจะชงกาแฟลองแบล็คเองที่บ้านได้อย่างไร คู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับกาแฟลองแบล็คของเราได้รวมทุกเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกาแฟสูตรเข้มข้นไว้ที่นี่แล้ว
เทส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นน้ำแข็งลงในแก้ว
ทำความรู้จัก "ลาเต้" คืออะไร พร้อมแจกสูตรลาเต้เย็น ถูกใจคอกาแฟ
รู้อย่างนี้แล้ว หากใครอยากจะสั่งลาเต้เพื่อมาถ่ายรูปสวย ๆ แล้วละก็ แนะนำให้สั่ง ลาเต้ร้อน เพราะลาเต้อาร์ต จะทำได้เฉพาะในกาแฟร้อนเท่านั้น แต่ถ้าไม่สนใจ ขอแค่ได้กินกาแฟผสมนมเป็นพอ ก็สั่งแบบเย็นได้เลย และถ้าสั่งลาเต้มัคคิอาโต้ ก็อย่าลืมล่ะ ว่าหน้าตาไม่เหมือนกับ ลาเต้ ปกตินะ
ชื่อนี้ ใคร ๆ ก็รู้จักแน่นอน สำหรับ ลาเต้ เพราะถือเป็นกาแฟยอดนิยมที่ใคร ๆ ก็ชอบดื่ม ด้วยส่วนผสมของกาแฟและนม ทำให้ดื่มง่ายสุด ๆ เหมาะสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มดื่ม หรือ คอกาแฟตัวยง นอกจากนี้ ยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือ ลาเต้อาร์ต ซึ่งทำโดยการเทเอสเปรสโซ ตามด้วยนมร้อนลงไปแล้วตกแต่งหน้าตา เป็นลวดลายศิลปะที่หลากหลายอย่างรวดเร็ว ทำให้นอกจากได้ดื่มด่ำกับรสชาติแล้ว ยังเอาไว้ถ่ายรูปออกมาสวย ๆ ไว้อวดโซเชี่ยลด้วย จึงถือเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของคนดื่มกาแฟเลยก็ว่าได้
รู้จัก "กาแฟ" เครื่องดื่มโบราณครองใจคนทุกสมัย
ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการชงกาแฟลองแบล็คเองให้อร่อย คือการเลือกกาแฟ แคปซูลของเราบรรจุกาแฟบดที่ผ่านการคัดสรรจากแหล่งปลูกกาแฟชั้นน้ำทั่วโลก เครื่องบดกาแฟมือหมุน เราคัดสรรเมล็ดกาแฟชั้นเลิศจากทั่วทุกมุมโลก แต่ละสูตรสร้างประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์ และบอกเล่าเรื่องราวที่แตกต่างออกไป เมื่อคุณเลือกกาแฟสูตรที่ใช่แล้ว ขั้นตอนที่เหลือนั้นง่ายมาก
นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน เยเซอร์ ดอร์รี ได้เสนอว่ากลิ่นของกาแฟสามารถลดอาการอยากอาหารและสามารถฟื้นฟูประสาทรับกลิ่นได้ เขายังเสนอว่าผู้คนสามารถลดอาการอยากอาหารได้เมื่อพวกเขาได้สูดดมกลิ่นเมล็ดกาแฟเข้าไป และทฤษฎีดังกล่าวยังสามารถใช้ได้กับสัตว์ทดลองอีกด้วย